全自动咖啡机领导品牌,畅销全球37个国家
咖啡豆
  • <h2>咖啡常识-咖啡豆</h2><div class='content'></div>
  • 咖啡4种烘焙程度,烘培出的豆子风味各不同       苦味和酸味的平衡随烘焙的深浅度改变!了解烘焙的特色找到自己喜爱的咖啡,一般认为生豆决定咖啡八成的味道,而剩下的两成由烘焙决定,下面我们就来看看浅烘焙、中度烘焙、中深度烘焙及深度烘焙对于咖啡豆风味的区别。       最重要的关键是烘焙到哪种烘焙度       豆子过度烘焙咖啡只会突显苦味;而烘焙不足,又会变得太酸。根据豆子的特性,掌握停止烘焙的最佳时间点相当重要。了解每种豆子理想的烘...Read more
  • 猫屎咖啡的来历,原来是这样!                在我国,大家一般招待客人都是用的茶水,而在很多的西方国家是用的咖啡和可可,而咖啡、可可、茶被称之为世界三大无酒精饮料,我们可能对于茶的了解稍微深一些,一些上好的茶叶比如西湖龙井、洞庭碧螺春都是价格不菲,当然品质也是极好的,而咖啡中也是有名贵品种之分的,比如很出名的蓝山咖啡,而现在又有一种比较昂贵的咖啡叫做猫屎是咖啡!        喜欢喝咖啡的朋友们肯定是听说过这一款...Read more
  • 世界三大知名咖啡豆Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡)       是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡,种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸...Read more
  • 五个小方法教你辨别咖啡豆是否新鲜       购买咖啡豆前先做功课:       选择信任的店家       比起购买名店咖啡豆,建议在自家烘焙咖啡馆购买最好。因为有些名店的咖啡豆会在国外烘焙,从国外海运到消费者手中至少耗时2个月,且生豆一旦经过烘焙,风味就会逐渐流失,已不新鲜。而生豆在良好的保存条件下,可维持约2年的保鲜期。       微绿色的生咖啡豆最好       正常生豆其外观为微绿色,若有小黑洞代表虫蛀,有咖啡色斑点者...Read more