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咖啡豆的种类

Aug 7, 2017

咖啡豆的种类

        咖啡豆的种类,总是有朋友过来询问咖啡豆的种类有哪些,使用咖乐美现磨全自动咖啡机该使用哪种咖啡豆最合适,今天现磨全自动咖啡机品牌——咖乐美客服就为大家来介绍市面上常见的几款咖啡豆。


1、阿拉比卡咖啡(Coffee Arabica)
(1)风味特色
 阿拉比卡咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味,经过适当的烘焙后,展现出果香(中浅焙)与焦糖甜香(深烘焙)。

(2)市价与用途
 上等的阿拉比卡咖啡需要繁复的手工摘采,挑选与细致的处理过程,因此全世界最昂贵,最优秀的咖啡豆为阿拉比卡种类。

2、罗布斯塔咖啡(Coffee Robusta)
 (1)风味特色
 罗布斯塔咖啡俗称粗壮豆,通常风味较为平凡、呆板,不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大,未经烘焙时闻起来如同生花生般的气味,烘焙后的味道通常介于麦仔茶味(中浅烘焙)与橡胶轮胎味(深烘焙),难以展现细致的风味。

(2)市价与用途
罗布斯塔咖啡因为成本低廉,通常用于制速溶咖啡以及罐装咖啡等。少数质量较佳的罗布斯塔咖啡也被使用在混合调配(与阿拉比卡咖啡混合)出意式浓缩咖啡豆。此外,罗布斯塔咖啡的咖啡因含量约为阿拉比卡咖啡的两倍,这也是饮用罐装咖啡比较容易产生心悸与失眠的原因。

全自动咖啡机品牌

(咖乐美天猫热销单品:咖乐美M5plus)

3、利比里亚咖啡(Coffee Liberica)
原产非洲西海岸利比里亚的低地森林,广植于热带低海拔地区,常绿乔木,高达10米左右,枝条扩展。叶厚革质,大型,椭圆形,倒卵状椭圆形。花白色,结果少,一般一节只有3-6个。果实大,成熟时淡红色,果皮和果肉硬而厚。主根粗长,耐旱、抗风、抗寒力较强,但抗病力弱,最易感染叶锈病。产品味浓而热,刺激性大,质量也较差。中国海南岛有少量栽培。

所以,对于以上的咖啡豆种类,小伙伴如果有其他关于咖啡豆的见解,可以直接拨打现磨全自动咖啡机品牌—咖乐美的客服热线4006800866进行咨询。